Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan adanya kenaikan harga komoditas beras dan gula pasir akibat menipisnya stok plastik kemasan di tingkat pelaku usaha pada Sabtu, 18 April 2026.
Kekurangan pasokan plastik ini memicu biaya tambahan pada komponen pengemasan yang berdampak langsung pada harga jual di pasar. Berdasarkan informasi dari pelaku usaha pangan, biaya pengemasan beras naik sebesar Rp 350 per kilogram, sementara gula pasir mengalami kenaikan sekitar Rp 150 per kilogram.
Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, I Gusti Ketut Astawa, menjelaskan bahwa fluktuasi harga ini masih terpantau dalam batas wajar karena kenaikannya belum mencapai angka 5 hingga 10 persen. Sebagaimana dilansir dari Detik Finance, Bapanas mencatat rerata harga beras medium per 16 April 2026 masih berada di bawah Harga Eceran Tertinggi (HET).
Data pemantauan menunjukkan harga beras medium di Zona I hanya naik 0,01 persen menjadi Rp 12.965 per kilogram dalam satu bulan terakhir. Di Zona II, kenaikan tercatat sebesar 0,27 persen menjadi Rp 13.622 per kilogram, sedangkan di Zona III mencapai Rp 15.154 per kilogram atau naik 0,65 persen.
Untuk komoditas gula pasir, harga nasional mengalami kenaikan sebesar 2,06 persen dari Rp 18.240 menjadi Rp 18.615 per kilogram. Namun, tren berbeda terjadi di wilayah Indonesia Timur yang justru mengalami penurunan harga sebesar 1,22 persen menjadi Rp 20.163 per kilogram dibandingkan bulan lalu.
"Teman-teman pelaku usaha menyampaikan kalau di beras itu Rp 350 per kilogram (kg). Kalau di gula sekitar Rp 150 per kilogram, artinya cukup berdampak dan ini yang harus kita jaga benar-benar untuk ke depannya," ujar I Gusti Ketut Astawa, Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas.
Guna mengatasi persoalan ini, Bapanas berencana melakukan koordinasi intensif dengan Kementerian Perindustrian dan Kementerian Perdagangan untuk memastikan ketersediaan suplai plastik bagi sektor pangan. Pertemuan lintas kementerian akan segera digelar untuk mencari sumber pasokan plastik yang lebih stabil agar harga pangan tidak terus terkoreksi naik.
